Az erdélyi, nagyszalontai születésű Gali Ferenc 1988 óta élt Magyarországon, Gyulán, majd az utóbbi években Budapesten. A szülőföld, az erdélyi történelem és a bor szeretete arra indították, hogy az erdélyi borok és gasztronómia magyarországi népszerűsítését válassza hivatásának. Borkereskedőként, a Recas borok nagykövetként sokfelé megfordult, akik hallották szenvedélyes előadásait Erdélyről és kedvenc fajtáiról, a Fekete leánykáról és Királyleánykáról, soha nem felejtik. Munkája mellett a versírás adott neki sok örömet, bárhol is járt, mindig úgy mutatkozott be, hogy Arany János városából érkezett.